日本酒と各種コンビニチキンを合わせてみた～セブンイレブン ななチキ編～

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初の3か月連続企画始まります！

「日本酒と各種コンビニチキンを合わせてみた企画」で、

12月号はセブンイレブンのななチキ、1月号はファミリーマートのファミチキ（骨なし）、2月号はローソンのLチキ レギュラーでお届けします。

第1回の今回は日本酒とセブンイレブンのななチキを合わせてみました！

みんなと一緒に食べて、意見をまとめたのでご紹介しまーす。

お酒について

商品名	ほうらいせん 純米吟醸 秋あがり
温度	常温
香り	フルーティー（リンゴ、パイン）、華やか、みずみずしい
飲み口	飲みやすい、苦い、うすい
舌触り	ピリッと
鼻から抜ける香り	米感、フルーツ、りんご、うすいアルコール臭
後味	少しきりっとしている、苦い、余韻が長い、うすい

食材について

商品名	ななチキ
衣の色	茶、黄土色、
肉の色	白い、少しピンク、
油の感じ	あまり感じない、少なめ
一口目の感じ	さっぱり、うまい、衣が少しかたい
舌触り	衣がふわっとしている、肉のなめらかさを感じる、しっとり
鼻から抜ける香り	レモン風味、弱まった肉の香り、柑橘、強めの鳥臭
後味	さっぱり、衣の味、肉の旨味、胡椒強め

合わせてみて

合いますか？	一番合う 合わないけど他よりは合う 合わない度 ★
良いところ	日本酒を飲むと肉の後味うまみがぎゅ～とくる なんか調和していた お酒の苦みが際立たなくなった ななチキの柑橘の香りと日本酒の吟醸香が若干合う
悪いところ	レモンの風味があまり生かされてない 日本酒のアルコールが合ってない スパイスの効いたチキンに少―し甘い日本酒が合わない
こうしたら合うかも的な	常温よりも燗酒or冷酒の方がよさそう 酒を冷やしてみたらいいかも チキンのスパイスを減らして、柑橘を強くしたらいいかも
感想	合わせた中で一番良かった気がします。 衣もフワフワしていて食べやすく、レモンでさっぱりしていたため、お酒の良さを生かしていたと思います。 油も少なめだったので、肉を食べるスピードが進み、何杯でもイケちゃう。 日本酒との相性はめちゃくちゃ悪いわけでもないが、良いわけでもない…。 なにか原因があると思うが分からない。 ななチキに白米は合うが、日本酒はちょっと違うかも。 ななチキにはセブンのスムージーとかの方が合いそう。 結論は合わない。が、他のコンビニチキンよりは合っていた気がする。 肉の香りが一番強かったので、鶏肉と日本酒が合ったのだと思う。 スパイスは吟醸香とはあまり相性が良くないと感じた。
一言でどうぞ	お互いに邪魔せずに飲める一杯。 ななチキにはセブンのスムージーで。 スパイスと日本酒はとても仲が悪い。

さあ、どうでしたかー？

いろんな意見がありましたが、結局、ほうらいせん 純米吟醸 秋あがりとななチキは合わなかったです…。

純米吟醸とスパイスは合わないのかな…。

また、お酒を変えたり、食材に調味料を足したりして、再チャレンジをしてみたいなと思いました。

さて、次号はファミチキ（骨なし）を日本酒と合わせてみた感想をご紹介します。

お楽しみに～！！