第13回「にほんしゅ語録①」～知っていると便利な言葉～ 今回はちょこっと番外編！ にほんしゅ ちょこっと講座　第13回は、普段なんとなく使っている言葉や知っているとより日本酒を飲むのが楽しくなる言葉について学びましょう！ 日本酒の味わいを表現する時に、「キレが良い」という言葉を聞いたことはありませんか？「キレ」とは、日本酒の味わいが口の中から消えていく様子のこと。「キレのある」お酒や「キレの良い」お酒は、後味の余韻が短く、すっきりとした味わいということなんです！ 「キレがある」というと淡麗辛口な味わいと思ってしまいそうですが、濃醇なお酒や甘口なお酒でキレの良いお酒もあるので　後味の余韻の短さ・爽快さと覚えておきましょう！ 食事の脂などをさっぱりさせてくれる効果もあることから、キレの良いお酒は食中酒としても人気があります。 必ずしもキレがあるお酒が良いという訳ではなく、余韻の長い美味しいお酒もあるので、ぜひ自分好みの味わいを探してみてください♪ 「生囲い(なまがこい)」という言葉を知っていますか？ 「囲い」とは日本酒を貯蔵すること。なので「生囲い」

やってきました3か月連続企画！ 今回は「日本酒と和菓子を合わせてみた」ということで、 6月号は三色だんご、7月号は鬼まんじゅう、8月号はいちご大福でお届けします。 そして6月号の今回は日本酒と三色だんごを合わせてみました！ みんなと一緒に食べて、意見をまとめたのでご紹介しまーす♪ お酒について 商品名 簸上清酒合名会社 The Seven -Take it easy- 温度 冷や 香り フルーティー・フルーティーまではいかない感じ 飲み口 みずみずしい・ピリッと・角がない・やわらかい苦味 舌触り さらさら・ピリッとする・なめらか 鼻から抜ける香り なし・フルーティーで米感が少し残る・洋ナシっぽい 後味 ほのかな米感・すっきりしていて飲みやすい・若干苦味が残る 食材について 商品名 三色だんご 見た目 ピンク・白・緑 香り 桜みたいな・花みたいな香り・一般的なだんごの香り 一口目の感じ ねっとり・もちもち 舌触り ねっとり・もちもち・下にへばりつく感じ・ぬるっと 鼻から抜ける香り 和菓子のもちの香り・花とか草の良い香り・ちょっとした甘い香り 後味

第１９回目となりました、ちょこっとＴＨＥ談会。 この座談会では、ちょこっと気になることや面白いことをテーマに、おちょこガール推進委員がゆる～くおしゃべりをしながら解決していきます。 ３人のメンバーがテーマについてゆる～いトークを繰り広げました！ あいり：全てにおいて残念な眼鏡ガール いおり：お絵描き大好きな超絶妄想ガール ばば：推しの笑顔にメロメロガール ------------------------ 司会：お集まりいただきありがとうございます。第１９回ちょこっとTHE談会を始めます！ 【第１9回】ちょこっとｔｈｅ談会3人：パチパチパチ(拍手) 司会：この座談会では、日本酒について気になるあれこれをみなさんとゆる～く解決していただきます。それでは、さっそくテーマを発表します。卓上のボードをめくってください。 3人：せーのっ(ペラッ) 司会：では、お題を読み上げてください。 ３人：「お題の日本酒でイラストを描いてください」 司会：ありがとうございます。ということで、第１９回目の座談会ではお題の日本酒でイ

桜の木もすっかり緑に覆われ、虫が鳴き夏が近づいていると感じることもたまにある今日この頃。 桜が散ってしまった今でも、桜の木を見かければ見事なまでに咲き誇る桜を思い出します・・・。 というわけで、当初予定していた企画は『日本酒献上カードゲーム【神さま日本酒おつぎします】を使って自分たちなりの遊び方を考えてみた！』だったのですが・・・ 企画実施日当日はちょうど桜が満開を迎えそうな日だったので、急遽予定を変更し、お花見企画を実施することにしました！ 題して、『お花見しながら飲む日本酒は美味しいのか？～ほぼ満開の桜で花見酒してみた～』 検証してきました！ さて、実際に満開の桜の下でお酒を飲んでみますと・・・ 室内ではなかなか感じられない、まばゆい桜のコントラスト！穏やかな陽気！突き刺さる紫外線！吹き抜ける風！圧倒的開放感！断然美お花見しながら飲む日本酒は室内で飲むより美味しいのか？～ほぼ満開の桜で花見酒してみた～味しく感じる日本酒！！ おにぎりやサンドイッチも、家でテレビやスマホを見ながら食べるよりも、外でピクニックとかしながら食べた方が美味し

２つのルールで遊べるカードゲーム「神さま日本酒おつぎします」をプレイしてみました！ 前回は協力型ゲーム「へべれけフォーラム編」で遊びましたが、今回は対戦型ゲーム「へべれけ二次会編」にレッツ・トライ！ 【カードの種類】 ・神さまカード　10枚 ・日本酒カード　55枚 ・アクシデントカード　10枚　（へべれけフォーラム編では使用しません。） 【遊び方】 ・「神さまカード」からそれぞれの推し神さまを選んで自分の前に置く。 ・「日本酒カード」に「お手洗い中カード」「お酌渋滞中カード」を混ぜ、伏せた状態で７枚ずつ配る。残ったカードは中央に置く。 ・じゃんけんして勝った人からスタート。 ・プレイヤーは自分以外の神さまの場にカードを１枚出すことができる。 ただしカードの出せる条件は 同じ色・同じ酒類・１桁目が同じ数字　 のいずれかの場合。（最初の「神さまカード」の下は同じ色・同じ酒類のカードを出す） ※出せるカードがない場合は山札から１枚引く ・「日本酒カード」の中にある「おつまみカード」は自分の場に出すと「へべ

今回は、カードゲーム「神さま日本酒おつぎします」をプレイしてみました！ このゲームには公式で2パターンの遊び方があるので、2ヶ月連続でご紹介します♪ 第1弾の今回は、協力型ゲーム「へべれけフォーラム編」にレッツ・トライ！ 【カードの種類】 ・神さまカード　10枚 ・日本酒カード　55枚 ・アクシデントカード　10枚　（へべれけフォーラム編では使用しません。） 【遊び方】 ・神さまカードを3枚選び、場に置く。 ・手札の「日本酒カード」は5枚からスタート。 ・自分が一番良いカードを持っていると思う人が自己申告し、その人から時計回りにスタート。 ・神さまカードの指示（「アップ」か「ダウン」）に従って、プレイヤー同士で情報交換をしながら日本酒カードを場に出していく。 アップ： 1から50へ向かって「昇順」に並べる。 ダウン： 50から1へ向かって「降順」に並べる。 （※情報交換で、具体的な数字を言うのはNG。 「そこはちょっと…」「その下は空けておいてほしいな～」などの表現で！） ・カードを出した枚数分、山札から補

おちょこガール新企画始動！第1弾 2025年12月号～2026年2月号のTopic.1に掲載された「日本酒と各種コンビニチキンを合わせてみた企画」が「おちょこラボ」になって今月号より本格始動！ 日本酒に関する様々な「気になる！」をおちょこガール研究員が実験します！ 記念すべき第1回目は「器による味わいの変化」を実験！ 様々な形状・素材の器を11アイテム用意し、お酒の味わいにどのような影響を与えるか調査してみました。 では、さっそく見ていきましょう。 ------------------------------------------------------------------------ お酒について 商品名 Chateau TAISETSUNOKURA 純米大吟醸 吟風 50 温度帯 常温 見た目・色 透明、うすいゴールド 香り 甘い、アルコール感、フルーティーさはあまり感じない 舌触り やや強い、ピリッとくる、最初はまろやか 味わい 辛い（しびれる）、割と重め、甘み弱い、酸味は強め、余韻長め コメント 最初はスッと入ってくるが、後からじわ

第12回「にごり酒」 ～ 白くにごったお酒の魅力 ～ 日本酒 ちょこっと講座　おちょこガール 皆さんはにごり酒を飲んだことはありますか？一般的なお酒と比べてどのような違いがあるのでしょうか。 にほんしゅ　ちょこっと講座　第12回は「にごり酒」について学びましょう！ 日本酒 ちょこっと講座　おちょこガール 「にごり酒」は、その名の通り白くにごったお酒のこと。 一般的に「日本酒」というと透明のお酒を想像しますが、にごり酒は白くにごっているのが特徴です。 なぜ白くにごっているかというと、日本酒の製造工程が深く関わっているのです。 日本酒はお米が溶けて白くにごった「もろみ」を搾ることで、普段目にしている透明なお酒になります。 通常のお酒は目の細かい袋で搾るのですが、にごり酒はあえて目の粗い布で濾すことで「澱」を残しているのです。 「澱」は溶け残った細かい米や米麹、酵母などの固形物で、にごり酒ならではの芳醇な香りや味わい、舌触りを楽しめます。 日本酒 ちょこっと講座　おちょこガール もうひとつ、白くにごったお酒に「どぶろく」があります。...

おちょこっと通信トピック1史上初の3カ月連続企画「日本酒と各種コンビニチキンを合わせてみた」も、ついに最終回！ 日本酒「ほうらいせん 純米吟醸 秋あがり」に合わせる、この企画のフィナーレを飾る今回のコンビニチキンは・・・ローソン　Lチキ レギュラー！ セブンイレブン・ファミリーマートに比べるとローソンの店舗数は少なめのローソン。 しかしながら、チキンの味わいのバリエーションはトップクラス！ そんな味の魔術師ローソンが手掛ける、Lチキ。 ななチキとファミチキは、残念ながら日本酒とは合わないという判定でしたが、Lチキをもってして奇跡は起こるのか！ では、見ていきましょう。 お酒について 商品名 ほうらいせん 純米吟醸 秋あがり 温度 常温 香り フルーティー（リンゴ、パイン）、華やか、みずみずしい 飲み口 飲みやすい、苦い、うすい 舌触り ピリッと 鼻から抜ける香り 米感、フルーツ、りんご、うすいアルコール臭 後味 少しきりっとしている、苦い、余韻が長い、うすい 食材について 商品名 Lチキレギュラー 衣の色 濃いめの茶色（よく揚がってい

第１８回目となりました、ちょこっとＴＨＥ談会。 この座談会では、ちょこっと気になることや面白いことをテーマに、おちょこガール推進委員がゆる～くおしゃべりをしながら解決していきます。 ３人のメンバーがテーマについてゆる～いトークを繰り広げました！ あいり：全てにおいて残念な眼鏡ガール いおり：お絵描き大好きな超絶妄想ガール ばば：推しの笑顔にメロメロガール ------------------------ 司会：お集まりいただきありがとうございます。第１８回ちょこっとTHE談会を始めます！ 3人：パチパチパチ(拍手) 司会：この座談会では、日本酒について気になるあれこれをみなさんとゆる～く解決していただきます。それでは、さっそくテーマを発表します。卓上のボードをめくってください。 3人：せーのっ(ペラッ) 司会：では、お題を読み上げてください。 ３人：「お題の日本酒で書き初めをしてください」 司会：ありがとうございます。ということで、第18回目の座談会ではお題の日本酒で書き初めをしてもらいます。