にほんしゅ ちょこっと講座
第７回「日本酒の容量」～"一合"ってどのくらい？～ みなさんは「一合」や「一升」という言葉を聞いたことはありますか？ これらの言葉は日本酒とどのような関係があるのでしょうか。 にほんしゅ ちょこっと講座 第7回では日本酒の容量について学びましょう！...
サッパリしたものが食べたくなったので、日本酒で漬物つくってみた。
暑くてジメジメした日が続く今日この頃。 ついついサッパリしたものを食べたくなり、ふと思い浮かんだもの、それは漬物。 普段は浅漬けの素で漬けたものばかり食べているけど、日本酒で漬けた漬物ってどんな感じなんだろう？ というわけで今回は、野菜の日本酒漬けに挑戦！ ～用意するもの～...
【第１６回】キラキラおちょこガール
１６人目のキラキラおちょこガールは、岐阜県各務原市に蔵を構える「林本店」の五代目当主 林里栄子さん。プライベートなことから仕事のことまで、彼女のキラキラを徹底取材！
お花見をより一層たのしむために。桜の塩漬け日本酒を作ってみよう！
４月といえば桜の季節！ みなさんお花見の準備はできていますか？ お花見の楽しみは綺麗な桜を見ることだけではなく、桜を見ながら美味しいお酒を飲むこともそのひとつですよね♪ ということで今回は淡いピンク色が春にぴったり！桜のお酒の作り方をご紹介します。 【材料（１人分）】...
にほんしゅ ちょこっと講座
第６回「ラベルを読み解く」～日本酒の味わいを探る～ みなさんは日本酒を購入する時、ラベルだけではどんな味わいかわからない…。と困った経験はありませんか？ 実はラベルに書いてある情報から、お酒の味わいをある程度想像することができるのです！...
【第１３回】ちょこっとＴＨＥ談会
第１３回目となりました、ちょこっとTHE談会。 この座談会では、ちょこっと気になることや面白いことをテーマに、おちょこガール推進委員会がゆる～くおしゃべりをしながら解決していきます。 ３人のメンバーがテーマについてゆる～いトークを繰り広げました！...
まだまだ寒い日が続くので・・・日本酒風呂で温まろう。
暦の上では立春を過ぎたから春・・・ですが、まだまだ寒い日が続いていますね。 そんなときは日本酒風呂に入って体を芯から温めてはいかがでしょうか？ ということで今回は、「日本酒風呂」をご紹介します。 そもそも日本酒風呂とは、その名の通り、日本酒を入れたお風呂のこと。...
２、３月は蔵開きを楽しもう！！
年も明け酒蔵解放が盛んにおこなわれる季節になりました。 なので今回は2月をメインに酒蔵解放の日程をご紹介！ そもそも酒蔵開放とはその名前の通り普段造りを行っている蔵を開放すること。 実際に造りを行っている現場に訪れることで、お酒造りの空気を感じられるのもいいところ♪...
極寒の中、沁みる一杯を。ベランダでおでんの出汁割してみた。
新年明けましておめでとうございます！気づけば１月、寒さ厳しいこの季節、心も体も温まるひとときを楽しんでみませんか。ということで、今回は以前トライしたおでんの出汁割を、極寒のベランダで再チャレンジ！ 愛用のメスティンにはおでんの具と出汁、クッカーには水を少なめに注いで、いざ着...
お正月はお屠蘇を飲んでみては？
早いもので気づけば12月…。 お正月がすぐそこです。 お正月といえば家族みんなで集まってまったり、美味しいご飯をたくさん食べる。 そんな方も多いのではないでしょうか。 そして、せっかくのお正月、みんなでお屠蘇を飲むのはいかがでしょうか？...
