にほんしゅ ちょこっと講座
第５回「日本酒と温度」～味わいの変化を楽しむ～ みなさんは日本酒を飲むとき、どのような温度帯で楽しんでいますか？ 特にこれからの時期はお酒を燗につけて楽しむ方も多いのではないでしょうか。 実は同じお酒でも、温度が違うと味わいの感じ方が変化するのです。 にほんしゅ...
ハロウィンナイトをどう楽しむ？日本酒でオリジナルカクテルを作ってみた。
もう１０月になりましたね、秋の季節がやってきました。 そして、１０月といえば、楽しいビックイベント「ハロウィン」が待っています。仮装や美味しいお菓子、楽しいパーティーの準備は進んでいますか？ 今回はそんなハロウィンパーティーにぴったりの、美味しい日本酒カクテルレシピをご紹介...
もうすぐ重陽の節句なので、菊酒を楽しんでみた。
もう９月ですねー。 ９月といえば、お月見のイメージが強いですが、実はお月見以外にもイベントがあるんです。 それが「重陽の節句」。 そもそも重陽の節句とは、七草の節句や桃の節句、端午の節句などの五節句の一つ。 ９月９日に菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべた菊酒を飲んだりして...
にほんしゅ ちょこっと講座
第４回「日本酒の造り方」～お米が日本酒になるまで～ 日本酒はお米、水、米麹の3つの材料から造られています。（一部、醸造アルコールを添加するお酒もあります。） みなさんは日本酒がどのように造られているか知っていますか？ にほんしゅ ちょこっと講座 第4回は「日本酒の造り方」に...
暑くてもお酒が飲みたい！サカエ酒スクエアに行ってきました。
皆さんこんにちは。 夏は各地でお祭りやイベントが盛りだくさん。 というわけで今回はお酒のイベント「サカエ酒スクエア」に行ってきました。 「サカエ酒スクエア 2023」は7/15、16、17日の3日間 栄のオアシス21で行われていました。私が参加した17日（月）は愛知・岐阜・...
アウトドア飯の代表格。日本酒でカレーを作ってみた。
気づけば７月、梅雨が明けたらいよいよ夏本番。アウトドアの季節がやってきました。 海に川にＢＢＱにキャンプ、自然の中で自分を解放して思いっきり遊びたい。 そして、遊び疲れた体に染み渡るおいしいアウトドア飯を作りたいですよね。...
にほんしゅ ちょこっと講座
第３回「瓶の色」～日本酒を守る秘密～ 日本酒の瓶といえば茶色や緑色のイメージがありますよね。 その他にも様々な色の瓶がありますが、どんな色でもあるというわけではないようです。瓶の色にはどんな秘密があるのでしょうか。 にほんしゅ ちょこっと講座...
まだ寒い寒いということで美酒鍋会行ってみた。
立春も過ぎて、暦の上では春。 けど、まだ寒いなぁ～。 と、思っていたら秋田屋 5Fで美酒鍋会があるとか。 これは行ってみるしかない！ ということで、今回は美酒鍋会に参加してみました。 早速作り方いきます。 【材料】 ・豚ばら肉(薄切り) 200ｇ ・鶏むね肉 ...
今年の恵方は南南東。2月3日は、Let’s福呑み！
みなさん、こんにちは！気づけば2月、まだまだ寒い日が続きますがいかがお過ごしですか？ 2月といえば、節分の日。節分といえば、豆まきに恵方巻、そして「福吞み」ですね！ 日本酒好きには欠かせない「福吞み」、今年も例に漏れずご提案しますよ～！(笑)...
素材カードを集めて日本酒をつくれ！日本酒献上カードゲームをやってみた。
もういくつ寝るとお正月でしょう。 あっという間に今年も終わりに近づいて、お正月休みに何をしようかワクワクしている方も多いのでは？ みんなで楽しめるカードゲームなんていかがでしょう。 今回は、お酒のラベルやパッケージ印刷をしている岐阜県のヨツハシ株式会社が発売したカードゲーム...
