ほっと一息できるレシピ。酒粕でティータイムを楽しんでみた。
春って何かと忙しく、気が付けばゆっくりする時間を取れていない・・・！なんて方も多いのでは？ 食物繊維やビタミンを含んでいて、美容効果にも期待大の女子に嬉しい酒粕を使ったティータイムをご提案！ お家でゆっくりできる日があればぜひ作ってみてください。...
まだ寒い寒いということで美酒鍋会行ってみた。
立春も過ぎて、暦の上では春。 けど、まだ寒いなぁ～。 と、思っていたら秋田屋 5Fで美酒鍋会があるとか。 これは行ってみるしかない！ ということで、今回は美酒鍋会に参加してみました。 早速作り方いきます。 【材料】 ・豚ばら肉(薄切り) 200ｇ ・鶏むね肉 ...
今年の恵方は南南東。2月3日は、Let’s福呑み！
みなさん、こんにちは！気づけば2月、まだまだ寒い日が続きますがいかがお過ごしですか？ 2月といえば、節分の日。節分といえば、豆まきに恵方巻、そして「福吞み」ですね！ 日本酒好きには欠かせない「福吞み」、今年も例に漏れずご提案しますよ～！(笑)...
にほんしゅ ちょこっと講座
第２回「日本酒と四季」～季節と味わいの変化～ 一年中購入することができる日本酒ですが、出荷する季節によって味わいに違いがあるのを知っていますか？ にほんしゅ ちょこっと講座 第2回は日本酒と季節の関係性ついて学びましょう！...
素材カードを集めて日本酒をつくれ！日本酒献上カードゲームをやってみた。
もういくつ寝るとお正月でしょう。 あっという間に今年も終わりに近づいて、お正月休みに何をしようかワクワクしている方も多いのでは？ みんなで楽しめるカードゲームなんていかがでしょう。 今回は、お酒のラベルやパッケージ印刷をしている岐阜県のヨツハシ株式会社が発売したカードゲーム...
クリスマスといえば。シュワっとはじけるスパークリング日本酒！
寒いっ！！ 寒くて朝、布団から出られない季節がやってまいりました。 早くも１２月、一年の終わりが見えてきましたね。 １２月のイベントといえば“クリスマス”。 クリスマスは、イエス・キリストの誕生日をお祝いする日ですが、私たちにとってはチキンやケーキ食べて楽しい夜を過ごす日と...
秋の味覚と楽しみたい。ひやおろしの魅力。
日を追うごとに涼しくなり、秋の訪れを感じる今日この頃。 秋の日本酒といえば、「ひやおろし」ですね。 冬～春に搾った新酒をじっくり熟成させ、9月～11月頃に出荷されるお酒です。 出荷前の火入れをしていないので程よいフレッシュ感を残しつつ、ひと夏超えることによって、角がとれた奥...
【第１０回】ちょこっとＴＨＥ談会
第１０回目となりました、ちょこっとＴＨＥ談会。 この座談会では、ちょこっと気になることや面白いことをテーマに、おちょこガール推進委員がゆる～くおしゃべりをしながら解決していきます。 ３人のメンバーがテーマについてゆる～いトークを繰り広げました！...
にほんしゅ ちょこっと講座
第１回「お米を磨く」～精米歩合って何？～ 日本酒のラベルに「精米歩合○○％」と書いてあるのを見たことはありませんか？ 「精米歩合」とはいったい何を表しているのでしょうか。 にほんしゅ ちょこっと講座 第１回は日本酒に欠かせないお米について学びましょう！...
日本酒カクテルを楽しもう。ぽんしゅグリアはいかが？
「お家でカクテルを楽しみたい」「そのまま日本酒を飲むのは苦手・・・」なんて思っている悩める女子はいませんか！？ 今回はあなたにピッタリな日本酒の楽しみ方をご紹介します！ ご紹介するのは日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」です。...
