サッパリしたものが食べたくなったので、日本酒で漬物つくってみた。
暑くてジメジメした日が続く今日この頃。 ついついサッパリしたものを食べたくなり、ふと思い浮かんだもの、それは漬物。 普段は浅漬けの素で漬けたものばかり食べているけど、日本酒で漬けた漬物ってどんな感じなんだろう？ というわけで今回は、野菜の日本酒漬けに挑戦！ ～用意するもの～...
お花見をより一層たのしむために。桜の塩漬け日本酒を作ってみよう！
４月といえば桜の季節！ みなさんお花見の準備はできていますか？ お花見の楽しみは綺麗な桜を見ることだけではなく、桜を見ながら美味しいお酒を飲むこともそのひとつですよね♪ ということで今回は淡いピンク色が春にぴったり！桜のお酒の作り方をご紹介します。 【材料（１人分）】...
【第１３回】ちょこっとＴＨＥ談会
第１３回目となりました、ちょこっとTHE談会。 この座談会では、ちょこっと気になることや面白いことをテーマに、おちょこガール推進委員会がゆる～くおしゃべりをしながら解決していきます。 ３人のメンバーがテーマについてゆる～いトークを繰り広げました！...
まだまだ寒い日が続くので・・・日本酒風呂で温まろう。
暦の上では立春を過ぎたから春・・・ですが、まだまだ寒い日が続いていますね。 そんなときは日本酒風呂に入って体を芯から温めてはいかがでしょうか？ ということで今回は、「日本酒風呂」をご紹介します。 そもそも日本酒風呂とは、その名の通り、日本酒を入れたお風呂のこと。...
極寒の中、沁みる一杯を。ベランダでおでんの出汁割してみた。
新年明けましておめでとうございます！気づけば１月、寒さ厳しいこの季節、心も体も温まるひとときを楽しんでみませんか。ということで、今回は以前トライしたおでんの出汁割を、極寒のベランダで再チャレンジ！ 愛用のメスティンにはおでんの具と出汁、クッカーには水を少なめに注いで、いざ着...
お正月はお屠蘇を飲んでみては？
早いもので気づけば12月…。 お正月がすぐそこです。 お正月といえば家族みんなで集まってまったり、美味しいご飯をたくさん食べる。 そんな方も多いのではないでしょうか。 そして、せっかくのお正月、みんなでお屠蘇を飲むのはいかがでしょうか？...
冬の広島といえば…？本場で牡蠣を食べてきた。
冬といえば…牡蠣の季節！ まだまだ旬には早いですが少しお先に広島へ牡蠣を食べに行ってきました♪ 広島の牡蠣って？ 広島県は牡蠣の生産量NO.1！ 第２位の岡山県とは、なんと６倍以上の差があります。 そして、広島の牡蠣は一般的に、殻は小さいが身は大きくぷりっとしていて濃厚な味...
ハロウィンナイトをどう楽しむ？日本酒でオリジナルカクテルを作ってみた。
もう１０月になりましたね、秋の季節がやってきました。 そして、１０月といえば、楽しいビックイベント「ハロウィン」が待っています。仮装や美味しいお菓子、楽しいパーティーの準備は進んでいますか？ 今回はそんなハロウィンパーティーにぴったりの、美味しい日本酒カクテルレシピをご紹介...
もうすぐ重陽の節句なので、菊酒を楽しんでみた。
もう９月ですねー。 ９月といえば、お月見のイメージが強いですが、実はお月見以外にもイベントがあるんです。 それが「重陽の節句」。 そもそも重陽の節句とは、七草の節句や桃の節句、端午の節句などの五節句の一つ。 ９月９日に菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべた菊酒を飲んだりして...
アウトドア飯の代表格。日本酒でカレーを作ってみた。
気づけば７月、梅雨が明けたらいよいよ夏本番。アウトドアの季節がやってきました。 海に川にＢＢＱにキャンプ、自然の中で自分を解放して思いっきり遊びたい。 そして、遊び疲れた体に染み渡るおいしいアウトドア飯を作りたいですよね。...
