日本酒で美味しい料理を！簡単！鶏の酒蒸しつくってみた。

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日本酒を使うことにより鶏が柔らかくなり、

旨味が凝縮しとても美味しくなるといわれています。

そんな３０分でできる簡単レシピを紹介します♪

【材料（1～2人分）】

・鶏もも肉…300g

・にんにく…2片

・日本酒…100cc

・塩…小さじ1／3

・小ネギ…適量

・油

【作り方】

①  鶏モモ肉を一口大に切り、塩を小さじ1／3まぶす。

②  皮目に焦げ目が付くまで焼き、ニンニク2片入れきつね色になるまで炒める。

③  日本酒100cc入れフタをして煮汁が半分位になるまで蒸し焼く。

④  器に鶏肉を盛り、煮汁をかけ、小ネギを適量入れる

完成！

さっそく食べてみます！

美味しい～～！お箸が止まらない！！

鶏がふわふわで柔らかく、煮汁は油とニンニクが混ざって香ばしい。

そしてほのかに日本酒の香りもして何個でも食べられちゃいます！

残った酒蒸しの煮汁にご飯やパスタを入れてもとっても美味しいですよ♪

少ない材料で簡単に美味しくできる鶏の酒蒸し

ぜひお試しください！