

日本酒と和菓子を合わせてみた~鬼まんじゅう編~
「日本酒と和菓子を合わせてみた」企画、今回は鬼まんじゅうを合わせてみます! 前回は三色だんごでしたが、鬼まんじゅうの相性はいかに…? みんなと一緒に食べて、意見をまとめたのでご紹介します♪ お酒について 商品名 簸上清酒合名会社 The Seven -Take it easy- 温度 冷や 香り フルーティー・フルーティーまではいかない感じ 飲み口 みずみずしい・ピリッと・角がない・やわらかい苦味 舌触り さらさら・ピリッとする・なめらか 鼻から抜ける香り なし・フルーティーで米感が少し残る・洋ナシっぽい 後味 ほのかな米感・すっきりしていて飲みやすい・若干苦味が残る 食材について 商品名 鬼まんじゅう 見た目 芋・ゴツゴツ・艶 香り 芋 一口目の感じ ねっとり・優しい甘さ・芋のホロっとした食感 舌触り ねっとり・ほくほく・なわらか 鼻から抜ける香り 芋 後味 芋・焼き芋食べた後 合わせてみて 相性 (1~5段階評価) 1:合わない・2:まぁ合わない・3:どちらともいえない・4:まぁ合う・5:とても合う 平均4.83 良いところ...


日本酒と和菓子を合わせてみた~三色だんご編~
やってきました3か月連続企画! 今回は「日本酒と和菓子を合わせてみた」ということで、 6月号は三色だんご、7月号は鬼まんじゅう、8月号はいちご大福でお届けします。 そして6月号の今回は日本酒と三色だんごを合わせてみました! みんなと一緒に食べて、意見をまとめたのでご紹介しまーす♪ お酒について 商品名 簸上清酒合名会社 The Seven -Take it easy- 温度 冷や 香り フルーティー・フルーティーまではいかない感じ 飲み口 みずみずしい・ピリッと・角がない・やわらかい苦味 舌触り さらさら・ピリッとする・なめらか 鼻から抜ける香り なし・フルーティーで米感が少し残る・洋ナシっぽい 後味 ほのかな米感・すっきりしていて飲みやすい・若干苦味が残る 食材について 商品名 三色だんご 見た目 ピンク・白・緑 香り 桜みたいな・花みたいな香り・一般的なだんごの香り 一口目の感じ ねっとり・もちもち 舌触り ねっとり・もちもち・下にへばりつく感じ・ぬるっと 鼻から抜ける香り 和菓子のもちの香り・花とか草の良い香り・ちょっとした甘い香り 後味








































