日本酒に合う秋の味覚を考えてみた～話し合い編～

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秋と言えば食欲の秋！！

おいしいものがたくさん楽しめる季節です。

そこで、「日本酒に合う秋の味覚には、どんなものがあるだろう？」と、みんなで考えてみました。

話し合いで挙がったのはこちら！

・鮭

・さんま

・栗

・さつまいも

・かぼちゃ

・キノコ類

・柿

・ぶどう

・新米

・銀杏

・栗きんとん

・モンブラン

・スイートポテト

たくさん出ましたね～！

最後の方は、食材というよりスイーツになっていましたが……（笑）

せっかくなので、この中からいくつかピックアップして、実際に日本酒と合わせてみたいと思います。

今回選ばれたのは……こちらの4品！

・鮭

・かぼちゃ

・モンブラン

・スイートポテト

定番の秋の味覚から、「本当に日本酒と合うの？」と思ってしまうスイーツまで、気になるラインナップになりました。

ちなみに秋の味覚と合わせる予定のお酒は、渡辺酒造店の「蓬莱 純米大吟醸 色おとこ」です。

果たして、それぞれの味覚と日本酒の相性はいかに……？

実際に日本酒と合わせてみた感想は、次号から2か月にわたってご紹介します。

お楽しみに～！！