バレンタインにオススメ！おちょこで食べる日本酒生チョコレート

もうすぐバレンタインですね！

今年はどんなチョコをプレゼントしようか悩んでいるおちょこガールも多いはず。

そこで今回は日本酒を使った生チョコレートのレシピを紹介します！

簡単に作れるので、ぶきっちょさんにもオススメ♪

ふんわり日本酒の香りがするので、お酒好きな方にはピッタリ！！

また、おちょこに入れることで一層オシャレに見えます。

今年はいつもより大人なチョコをプレゼントしてみませんか？？

日本酒生チョコレート

材料 （おちょこ約2個分）

チョコレート　60g

生クリーム　20ml

お好みの日本酒　20ml

ココアパウダー　適量

今回用意した日本酒はこの3つ！

・大雪渓　純米吟醸（長野県 大雪渓酒造）

・萬歳楽　加賀梅酒（石川県 小堀酒造店）

・達磨正宗　アイスクリームにかけるお酒　ライト（岐阜県 白木恒助商店）

作り方

1.チョコレートを細かく刻み

50～55℃の湯せんで溶かす。

2.沸騰直前まで温めた生クリームと日本酒を手順1に注ぎ、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

3.手順２をおちょこに流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

4.固まったらココアパウダーをかけて完成！

おちょこガール的No.1は「大雪渓　純米吟醸」！

特に日本酒の香りがして口当たりもなめらかでした。

使用する日本酒は自由です！色んな日本酒で作ってみて、好みの味を見つけるのもいいかも♡

みなさんもぜひお試しください♪

※アルコール成分が含まれておりますので、未成年、妊娠中の方はご遠慮ください。また、体質に合わない方、お車を運転される予定がある方はお控えください。