とってもなめらか♡酒かすプリンを作ってみた！

今年も寒い季節がやってきました。

一日の終わりに暖かいお家で楽しむ日本酒とスイーツは格別ですよね！

今回おちょこガールは「酒かす」を使ったプリン作りに挑戦。

材料4つで簡単に作れるので不器用さんにもおススメです♪

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レシピの前に酒かすについてちょっぴりご紹介！

実は酒かすは、その栄養価の高さから近年スーパーフードとして注目されているのです。

冷え性改善や、ビタミンB群が豊富に含まれていることから美肌やアンチエイジングにも効果的。

他にも、酒かすに含まれているたんぱく質は食事で摂りすぎてしまった脂肪を体の外に排出する効果が期待されるそう。ダイエット中の人にはうれしい効果で、もはや摂らない手はありません！！

こんなスーパーフードが入っているプリンなら罪悪感も軽くなるような…( *´艸｀)

さて、話がそれましたが詳しいレシピのご紹介です～！

材料

牛乳　200ml

酒かす　50g

卵　1個

砂糖　20g

お好みでトッピング

作り方

① ボウルに酒かすと牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

② 手順①に卵と砂糖を入れて混ぜ合わせたら、濾す。

③ プリン液を耐熱容器に入れて、アルミホイルなどでふたをする。

④ フライパンに水を入れて沸騰させる。

⑤ フライパンに③の容器を並べたら、ふたをして弱火で10～15分加熱する。

※容器の大きさによって加熱時間は調整してください。

⑥ 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成！

とってもなめらかで酒かすがふわっと香る大人のプリンが完成しました！

優しく包み込んでくれるような味わいは一口食べたらもう止まらない♡作った当日も美味しいですが2日ほど寝かせると、よりまったりとした味わいを楽しめるのでおススメです！

お砂糖は少なめにしているのでお好みでハチミツやメープルシロップをかけても、とっても美味しいですよ♪

酒かすを使っているスイーツはもちろん日本酒との相性もピッタリです♡

気になった方は、ぜひお試しください☺

優しい味わいのプリンと美味しい日本酒で癒されてみてはいかが？

※アルコール成分が含まれておりますので、未成年、妊娠中の方はご遠慮ください。また、体質に合わない方、お車を運転される予定がある方はお控えください。